パスタランチと四川料理@東京

　昨日で東京での仕事が終了したので、自費で一泊して今日は食べ歩きです。　まずは食べログレビュアーのEricご夫妻と、東長崎のカフェ・レストランセビアンでランチしました♪


セビアン

　お店は東長崎の商店街の中にあり、こぢんまりとした造りです。　地元の人気店のようで、我々の後から続々とお客さんが詰めかけあっという間に店内は満席です。


賑わう店内

　ランチメニューは、パスタ系かお肉か魚のランチがあります。　Ericさんのお勧めに従ってスパゲッティにしました。

　ランチにはスープ、サラダ、そしてライスかパンが付きます。　全く期待していなかったのですが、ここのパンは自家製のライ麦パンとバゲット。　そしてこれまた自家製のホイップバターが付いてくるのですが、パンもバターもびっくりするぐらい(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　売っている物なら買って帰りたいぐらいまいう－！


自家製ホイップバターとパン

　そしてサラダも新鮮な野菜がたっぷりと乗ったボリュームがあるしっかりしたサラダです♪



サラダ

　そしてEricさん絶賛のポタージュ。　本日はセロリですが、コクのあるブイヨンの旨味が強く感じられるとても美味しい一品♪


セロリのポタージュ

　そしてスパゲティは豚バラ肉と新ジャガのラグーソースですが、恐らく同じブイヨンを使用しているのでしょう、濃厚な旨味があふれるとっても美味しいスパゲティでした！


豚バラ肉と新ジャガのラグーソース　スパゲッティ

　食後にEricご夫妻と別れて当てもなく新橋へ向かいます。　なぜか甘い物が食べたかったので、新橋ビルの中のカフェ、ラ・ミルに入りました。


カフェ・ラ・ミル

　注文したのは、コーヒーとケーキが２種類選べるセット。　ケーキはモンブランとキャラメル・シフォンケーキにしました。


コーヒー


キャラメルシフォンケーキとモンブラン

　モンブランは普通に美味しいですが、シフォンケーキが予想以上に良かったので、また食べたいと思います。　さて、その後新橋のサウナで時間を潰してから虎ノ門駅で担々麺の大家so-tastyのtodaiさんと待ち合わせて天然居という四川料理店に行きました。 　何でも最近十条の楊にいた中国人コックさんが独立して始めたお店らしいです。


天然居

　午後６時に予約して行ったのですが、店内はすでに満員。　どうやら中国の旧正月で手作り餃子パーティーをする中国人の団体がお店の半分以上を占拠してえらい盛り上がってます。　　


盛り上がる中国人団体の餃子パーティー

　可愛らしい中国人のウェートレスさんが店内が騒々しいのを済まなさそうにお詫びしてくれましたので、雑談がてら取りあえず生ビールと、お勧めの特製凉拌菜、水餃子、そして四川水煮肉をオーダーしました。


特製凉拌菜


水餃子（豚肉）


四川水煮肉

　特製凉拌菜はニンニクが効いたキュウリの冷製で美味しいです。　水餃子はもちっとした自家製の皮とジューシーな餡が良かったです。　四川水煮肉も麻辣味が強烈で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

　todaiさんと世間話をしつつ、愛想の良いウェイトレスさんとも話しをすると、どうやら彼女は当店のオーナーシェフの娘さんだと分かりました。　来日５年目の笑顔が素敵な２２才。

　彼女のお勧めに従って、美味しくて量がある８年物の紹興酒をボトルで頂く事に。　その際ブログに載せるのを了承してもらった上で孟さんの写真を撮りました♪


看板娘の孟（もう）さん


紹興酒

　つまみがなくなったので、先ほど美味しかった水餃子の羊版と、汁なし担々麺に麻婆豆腐をお願いしました。


水餃子（羊肉）


担々麺


麻婆豆腐

　汁なし担々麺の麺は自家製だそうで、特徴のある食感の美味しい麺でした。　麻婆豆腐も悪く無いですが以前食べた楊の麻婆豆腐の方が美味しかった気が…

　楽しい時間が過ぎるのはあっと言う間で、そろそろ名古屋へ帰る新幹線の時間なので、todaiさんとお別れし、虎ノ門から新橋経由品川へ行き新幹線に乗りました。


名古屋行きのぞみ

　新幹線に乗る前に時間があったので、エキュートのコールドストーンでストロベリーショートケーキセレナーデを買って車内で頂きました。


ストロベリーショートケーキセレナーデ

　駆け足の東京二日間でしたが、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。　Oさん、Ericさんご夫妻、todaiさんに感謝しつつ帰路につきました。

鶏ずくし@東京

　本日は東京で仕事があるので、後輩と二人で朝７時５３分発の新幹線で東京は茅場町にある訪問先へ向かいました。


０７：５３発東京行き　のぞみ１０４号

　訪問先での面談も無事終わり、お昼になったので食べログで茅場町駅で評判が高い鳥ふじと言うお店に行く事にしました。


鳥ふじ

　このお店の自慢は親子丼で、９５０円の親子丼に加えて１０食限定で１４００円する特上親子丼があります。　訪問したこの日はまだ売り切れていなかったので、特上親子丼にしました。

　ちなみに特上親子丼は、最高級名古屋コーチンと「日本一こだわり卵」と言う名前のブランド卵を使用しているそうです。


特上親子丼


特上親子丼のアップ

　特上親子丼は残念ながら、期待した程の美味しさは伝わって来なかったです。　素材の味を楽しむには少々味が塩っぱいかな。　とは言っても一般的な親子丼以上の美味しさはありました。

　食後は東京ビッグサイトで開催されたクルマの軽量化技術展を見学。　会場にはいろいろなEVやハイブリッド車が展示されていました。


Teslar Roadstar Sport

Smart fortwo EV, Chevrolet Volt, wheego, Change


東レ TEEWAVE

　夕方後輩と別れて、知り合いのOさんと夕食を食べるべく中目黒へ。　本日はOさんのお誕生日で、普段外であまり食べる機会のない水炊きが良いと言う事で、水炊きのお店へ。　


水炊きしみず

　予約してあったカウンター席に通されて、まず生ビールで乾杯。　本日は水炊きのコースでお願いしてあるので、お通し、白菜サラダなどが出てきました。


カウンター


本日の前菜


白菜サラダ

　お通しは心臓の下の部分を素揚げして三杯酢で和えたもので、変わった食感で美味しかったです。　白菜サラダもしゃきしゃきの白菜にマヨネーズベースのドレッシングと塩昆布がアクセントで行けます♪　で、ここらで日本酒好きのOさんに合わせて天山の超辛口を注文しました。


佐賀　天山超辛口

　続いて鶏の刺身盛り合わせが出てきました。　胸肉を酢で締めたものや脂肪部分をルイベみたいに凍らせたものなど、変わっていて美味しいです。　これらを鹿児島の甘みのあるお醤油で頂きました。


鶏の刺身盛り合わせ

　そしてヴェルサイユの卵というブランド卵を使用したフルフルで美味しいその名もヴェルサイユの茶碗蒸しと手羽先と新ジャガを揚げたものが出てきました。


ヴェルサイユの茶碗蒸し


手羽先と新ジャガの揚げもの

　これらが済んだ所で、いよいよ水炊きの登場です。　水炊きは同じスープの骨付き肉と骨なし肉が一人前ずつ選べるので、違ったお肉を楽しむために１にん前ずつお願いしました。


地鶏水炊き

　水炊きのスープは煮えた所で味見の為に供されます。　鶏の臭みもなくしっかりした美味しいプースー。


水炊きのスープ


水炊き用のお肉


水炊き用の野菜

　水炊きは全部目の前の板さんがやってくれるので手間いらずな上に、絶妙な火通しでお肉が頂けます。　お肉は自家製のポン酢で頂くのですが、僕が苦手な酸味が控えめでお肉の味が引き立ちます。　最初にミディアムレアで火通しされた胸肉を食べましたが、甘みと鶏肉の良い香りがして(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　　昼間のコーチン親子丼が霞む美味さ♪　　　　その後ももも肉、心臓など違った部位も頂いたですがどれもとても美味しい。

水炊きのお肉

　お肉を頂いた後で、野菜を投入して頂きますが、キャベツがまた甘みがあって美味いし、軟骨入りのつくねもいい！　


水炊き野菜


野菜も美味しい♪

　ここらで、お腹も一杯になったので持ち込んだ誕生日ケーキを出して頂きました。　最初二人で全部食べられるかと思ったけど、同時にヴェルサイユのプリンも出てきたので、残ったケーキは持ち帰りしました。


お誕生日ケーキ

　ちなみにヴェルサイユのプリンは、プリンの中に葛で固めた投入が入っていてねっとりした和風な食感が、芳醇な卵の香りのするプリン生地と相まって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　これはここに来たら食べなきゃ！


ヴェルサイユのプリン
　お料理の味も、フレンドリーな接客も、お店の雰囲気も大変良くてとっても楽しい時間が過ごせました。　機会があればまた桜の季節に再訪したいと思います♪

ディナー@ル・タン・ペルデュ

　いつも参考にさせて頂いているまーこさんのブログで紹介されていたお店"ルタンペルデュ"に、いつもの食いしん坊仲間を誘って行きました♪

　お店の場所は伏見のでんきの科学館すぐ横にある、バー COMMON GROUNDの２階です。


Bar Common Groundの入口

　バーに入ってすぐ上に通じるやや急な階段を昇るとそこはフレンチレストラン。　細長い店内にはテーブルが３つ。


店内

　メニューは税込み５，２５０円のコースのみで、前菜、メインはそれぞれ４種類の中から選べます。　　取りあえずアペリティフを頂きながら何にするか考えた結果、丁度４人なので、一人一種類ずつ頼む事にしました。


カンパリソーダ

　まず初めはアミューズ・グールのナッツの燻製・玉ねぎとチーズのチュイルが来ました。


ナッツの燻製・玉ねぎとチーズのチュイル

　そして、アミューズ・ブーシュの春キャベツとアサリのポタージュ。　アサリの味が濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


春キャベツとアサリのポタージュ

　それからデザートのパリブレストをデフォルメして中にフォアグラのムースを入れたものがプチ・アントレで。


パリブレストのデフォルメ、フォアグラムース詰め

　前菜に合わせるワインは、ソムリエールにお金に糸目は付けないけどなるべくお値打ちなワインをと選んでもらいました。


Domaine de Cibadies Chardonnay 2010

　さて、ワインを飲みながら四方山話に花を咲かせていると、アントレが登場。　僕が選んだのは、オマール海老とトサカがパイ生地の箱に入ったヴォロヴァン。


オマール海老と鶏冠のヴォロヴァン


ヴォロヴァンの中身

　海老の風味が濃厚ですが、ちょっと味が濃いかな。　他の方々の前菜はタラが入ったポタージュ、パテがパイ生地みたいなのに包まれたパテアンクルート、ブーダンノワールのオペラなどです。

ブランダードのポタージュ、パテアンクルート、ブーダンノワールのオペラ、パン

　そして僕が今回選らんだメインは、熟成されたジビエと書かれていた、野鳩のサルミ仕立て。　鳩の火入れは絶妙で、野性味あふれるソースですが、やっぱり僕には少々塩が強い。　残念。


野鳩のサルミ

　他の方のメインは、シャロレー種仔牛コートレートのロティ、甲殻類を詰めたドンブ産のうずら、タンバリンに見立てたマカロニの上に乗った国産牛ほほ肉のドーブ。

仔牛コートレットのロティ、ドンブ産うずら、牛ほほ肉のドーブ、パン

　メインのガルニもそれぞれ、別の物が別皿で供されます。

ガルニ

　今回もお手頃な赤をお願いしてメインに合わせて頂きました。


Manuel Olivier Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits Pinot Noir 2008

　メインの後に僕はチーズを、他の方は目にも鮮やかで食べて美味しいデザートを召し上がりました。


チーズ

チョコレートの円筒、苺とミントのパシュラン、ババオラム、カフェ

　味付けが少々私には濃いものもありましたが、全体的に素晴らしい内容でしたし、サービスも非常に良くて満足でした。　ごちそうさまでした。

パスタランチ@マカロニカフェ

　昨年の１２月にオープンしたカフェに家族でランチに行きました。　このお店の経営母体は瀬戸の洋食器などを手がける陶器メーカーで、ソボカイデポという打ちっ放しコンクリートで作られたしシャープなデザインの建物の２階にあります。　　

ソボカイデポの２階にあるお店

生スパゲティ@パイナップル畑byねじ家

　今日は友人のＳ君と夕食を食べにパイナップル畑という生スパゲティのお店に行きました。


パイナップル畑


店内

　当店はこの地方で初めて和風のたらこスパを出したお店らしく、一時は一世を風靡してました。　ブームの頃は名古屋に出店したのですが、紆余曲折の末に発祥の地である瀬戸へ戻ってきたみたいです。

　完全無農薬の生スパゲティで作る和風スパゲティの他にもいろいろおつまみ系が充実しております。　本日は生ビールを飲みながら、取りあえずスモールピザ、生がき・うに・いくら、地鶏のカリカリ焼きをアテに頼みました♪


スモールピザ

　スモールピザは薄くてパリッと焼かれててなかなか美味しいです。　かきも新鮮で、生うに、いくら、とんぶりと合わさって三杯酢で頂きます。


能登産生がき、うに、いくら

　秋田地鶏のカリカリ焼きは、甘めのごま風味が効いたタレも文字通りカリっと焼かれた表面が(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
　

秋田産地鶏のカリカリ焼き

　〆のパスタは二種類。　まずイカ・タラコのイクラ乗せスパゲッティとイベリコ豚と冬野菜のスパゲッティを。


イカ・タラコのイクラのせスパゲッティ


イベリコ豚と冬野菜のスパゲッティ

　イカ・タラコの方はやや塩味が強めですが、王道的なタラコスパで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　イベリコ豚のスパもごまとゴマ油の風味がしていてなかなか美味しいです。

　やっぱりここの生スパゲティは食感が良くて美味しい事を再認識しました。　また来ます。　ごっつぁんでした。

パイナップル畑

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台湾らーめん@一刻魁堂

　本日は春日井に用事で出かけ、後輩とお昼を食べる事になったのでたか重に行ったらお休みで昼食難民になりかけたので、通り道にあったラーメン店に入りました。

　何にしようか迷いましたが、後輩が台湾らーめんに餃子とご飯が付いたランチセットにするって事なので、僕も同じにしました。　辛さは料金追加で選べるとの事だったので、１００円増しで最大の５辛にしました。


台湾らーめん　ギョーザランチ（５辛）


台湾らーめんの麺リフト

　台湾らーめんは、なかなか辛みがあって味は少々濃いですが、そこそこ美味しく頂きました。　また餃子はカリッと焼かれていて結構美味しかったです。　昼食難民にならずに良かった～

一刻魁堂 小牧下末店

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新年会@ジュイファ

　夏に人情屋台で再会を約束したアニタ夫妻やmamiちゃんと、なかなか皆の都合が合わずに、やっと年が変わった本日新年会を尾張旭の菊花という中華料理店でしました♪


中国料理　菊花（ジュイファ）

　このお店は昨年末にランチを１２時から予約して、年が変わって前日に予約の再確認をして１１時５０分頃お店に行ったけど、ドアに鍵がかかっていて入れない　(゜◇゜)ガーン

　ちょっと待ってみたけど、店内に人の気配が無いので電話してやっと中にいれてもらえてちょっとびっくり…


店内

　本日は「石の部屋」と言う４人がけの半個室に通され、運転手のダイちゃん以外は生ビールで乾杯。　　生はエビスの琥珀ビールって、ドイツのドゥンケルとも違う濃くて明るい色の美味しいビールです♪


エビス琥珀ビール

　本日のランチは３，８５０円。　まずは養老鶏という初めて聞いたブランド鶏でゴボウと人参を巻いた料理です。


養老鶏のゴボウと人参巻き

　鶏のくさみもなく、ほのかに中華が香る美味しい一品。　お野菜にもこだわっているのか、添えられたワサビ菜を何気なく食べてみたら味が濃くて美味しい。　そしてお次はタイラ貝のネギオイルが出てまいりました。


タイラ貝のネギオイル

　軽く湯通ししたレアなタイラ貝に、オイスターソースのうま味とネギオイルがかかっていて美味しい♪

　生ビールの後は、アニちゃんとmamiちゃんがワインが飲みたいと言うことで、メニューにロゼと書かれていたアルザス地方のブラン・デ・ノワールというワインを頂く事に。


アルザス　オードリー＆クリスチャン・ビネール　ブラン・デ・ノワール2006

　ロゼワインと書かれていますが、色はエビスじゃないけど琥珀色。　干しブドウみたいな良い香りがしてスッキリの辛口。　後で調べてみたけど、黒ブドウから作られた白ワインなのかな？　(・vv・) ﾊﾆｬ???　そして次の料理は、ブランド豚の千代幻豚で作った焼売。　


千代幻豚の焼売

　上品な豚肉の旨味があふれる美味しい焼売。　サーブされた一人一個の量では足りません。　　そして続いて青海苔のスープに入った麺。


青海苔の麺

　スッキリしたスープに、腰のある極細ストレート麺。　若干塩分が足りない気がしたけど、添えられたスプーンですくって麺と一緒に食べる青海苔のミネラル分で味がまとまります。

　そしてメインの一品目はカキのナンプラーを使って炒めた料理。


カキのナンプラー炒め

　かたくり粉をまとったカキを水菜、ユリ根、しめじと一緒にナンプラーで炒めてある。　新鮮でプリッとしたカキ、シャキシャキの水菜にほっこりしたユリ根の食感が楽しめます。

　本来はご飯が供されるみたいですが、お店の方が我々がワインを楽しんでいるのでと中華蒸しパンのマントウ（饅頭）を代わりに出して頂きました。　中に何も入っていませんがほのかな甘みで口の中でフワッと美味しいマントウでした。

　
マントウ（饅頭）

　そして二品目は、ラム肉に甘酢餡をかけ温野菜添えです。　バランスの良い酸味と甘さのソースがかかった小ぶりのラム肉に、しいたけ、じゃがいも、ゴボウなど各種野菜のグリルが添えられています。


ラム肉の甘酢餡かけ

　最後のデザートは、杏仁豆腐あたりかと期待しましたが、予想を裏切りイモの餡が入ったゴマ団子が出てきました。


イモ餡のゴマ団子

　軽い甘さのほっこりしたイモ餡が中に入った、揚げたてアツアツで香ばしいゴマ団子でした。

　量的には少なく見えますが、お酒を頂きながらゆっくり供される一品一品を味わっていると心地良い満腹感に満たされました。　

　こちらの料理は僕の口にすごく合うので是非次回はディナーで訪問したいと思います。　ごちそうさまでした。

中国料理　菊花

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焼肉@大龍園

　親父とひさびさにサウナに行った帰りに、また焼肉でも食べようと言う事になり食べログで帰路上の焼肉屋を検索した所、盛岡冷麺が美味しいと評判の当店に決め、予約の上訪問しました。


大龍園

　食べログには複数レビューはありましたが、店外や店内の画像が一枚もなく、無煙ロースターがないと書かれていたので、煙りがボーボーの割とキッタナイお店を想像して行きましたが、良い意味で想像を裏切られました。

　お店は大きめの一軒家レストランで、お店の前と道路向かいには駐車場が完備。　店内も清潔です。　夕方の開店早々に行ったので、一番乗りでした。　通されたのは調理場近くの４人がけテーブル。　テーブルの中央には大きな凹みがあり、どうやらここへ炭が入った七輪を入れてお肉を焼くようです。


店内

　取りあえず親父は生ビール、僕はウーロン茶を頼み、白菜のキムチ、タンを１人前づつ、上ロースと上カルビを２人前づつとチョレギサラダを中辛で頼みました。　ちなみに本日はホルモン系が品切れ、ユッケ、刺身などの生ものはメニューにはありません。　お肉の味付けはお塩かタレが選べます。　今回はタンを塩で、精肉をタレでお願いしました。

　まず最初に来たキムチは、やや濃い目の味付けではありましたが漬かり具合や辛さ加減が僕の好みで美味しい♪　続いて来たタン塩も割と軟らかく美味しく頂きました。


白菜キムチ


タン（塩）


タンを七輪の上で焼きます♪

　１人前１２００円の上カルビが２人前来ました。　タレの味は、刻みニンニクが入り、やや甘めの味で、自分の中の韓国焼肉の味付けと一致します。　お肉自体はサシが入ってなかなか美味しいですが、ややスジっぽいです。　値段を考えるとやや不完全燃焼。　　

　そして１人前２１００円の上ロースは、お肉の軟らかさも良くお味もかなり良いですが、お値段を考えると相応なのかと。　　チョレギサラダは、ピリ辛で好みの味で量的にも満足しました。


上カルビ


上ロース


チョレギサラダ

　最後に期待の盛岡冷麺。　銀色のボールに入って、スープが特辛のため真っ赤です。　麺は少し透明感のある黄色がかった中太のストレート、トッピングにゆで卵半身、リンゴ、キュウリ、カクテキ、そして少し甘めに味付けされた牛肉のスライス。　　

　スープは色の割にさほど辛くなく、むしろ甘さが際立つが、恐らく牛骨から取られたスッキリしているがコクがあるスープが下支えして美味しい。　　麺も「ゴムの様」と表現するのに相応しい腰と言うか強力な歯ごたえで面白い。　ただ１３００円の値段を考えると少し割高感はあります。


盛岡冷麺（特辛）

　他にも色々変わったメニューがありましたので、また機会があれば立ち寄りたいと思います。　ごちそうさまでした。

大龍園

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タリオリーニ@パスタクオーレ

　緑区の実家へお昼頃向かう途中スシローの隣にパスタ屋を発見し入ってみる事に。　ここいらはいつも良く通るのですが、パスタ屋がある事は今まで全然気づきませんでした。　看板の大きな三つ葉のクローバーとロゴから、喫茶店かカフェレストランと無意識に思い込んでスルーしていたのかな？


パスタ・クオーレ

　中に入って見る店内は細長い造りで入って右側が厨房とその前にカウンターとテーブル席、その奥にもテーブル席が何席か。　一人の僕はカウンターに通されました。　この時点で先客はテーブルに２組とカウンターに１名。

　ランチはいろいろ種類がありますが、本日のパスタに野菜サラダ、前菜、フォッカッチャ、ドリンクバーが付いて１１８０円のＢランチに。　本日のパスタも何種類かありますが、その中で小海老とさやいんげんのスパゲティーを１００円増しで生パスタのタリオリーニに変更してもらいました。


サラダ

　料理を待つ間ドリンクバーへ。　ドリンクバーは、コーヒー（ホット、アイス）、紅茶、ウーロン茶、アセロラＣドリンク、その他ありました。　本日の気分はなぜかアセロラＣ。

　携帯をいじっている間に野菜サラダが登場。　そして見た目可愛らしい前菜の盛り合わせです。　　


前菜

　お次はオリブオイルが入った器と自家製フォッカッチャの登場です。　このフォッカッチャは出来たて熱々ですが、形が丸くて薄くて中が空洞なので、僕の中のフォッカッチャと違います。　これはトルコのラヴァシュでは？　　でも美味しいです。　パリパリッとした食感と香りはソーダクラッカーみたいです。


自家製フォカッチャ

　そしてメインの生パスタ、小海老とさやいんげんのタリオリーニです。　タリオリーニは腰があってなかなか美味しいですし、トマトソースもフレッシュ感があって悪くないですが、オッサンの僕にはやや酸味が強いです。　　


小海老とさやいんげんのタリオリーニ


タリオリーニのアップ

　食後に再びドリンクバーからコーヒーを頂き、締めて１２８０円でした。生パスタの食感と味は良かったので、次回また訪問する機会があればクリーム系のパスタを食べてみたいと思います。　ごちそうさまでした。

Ｐａｓｔａ　ＣＵＯＲＥ

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薄衣とんかつ@美はる

　先日良く通る道沿いに最近新しいとんかつのお店が出来たのを見つけたので、早速本日お昼に行って来ました。　　


薄衣・ひれとんかつ　美はる

　正月明け早々のお昼時、店内は先客半分ぐらいで埋まっています。　一人だったのでカウンター席へ案内され着席。　店内は暖房を効かせて、床にヒーターも置いてありますが、連休で建物がすっかり冷えているのと調理場の強力な換気扇のせいでしょうか、厚めのジャケットを着ていても寒いです。

　メニューは看板メニューのひれとんかつの他にロースかつ、若鶏唐揚、エビフライなどがあります。　本日注文したのは、ロースかつ定食で、通常は１、５７０円ですが、ランチタイムは定食が１００円引きになります。　

　当店のひれとんかつはきな粉を食べて育った宮崎産きなこ豚、ロースかつは３品種の掛け合わせから生まれた新潟産和豚もちぶたを使用しているそうです。　

　料理を待っている間携帯のネットで調べると当店は名東区で営業していたとんかつと鶏唐揚げが評判のお店で昨年の１２月にここへ移転したと分かりました。

　お店の中には注文してから時間がかかる旨の但し書きがしてある通り、注文してから料理が出てくるのに３０分程かかりました。　　


ロースとんかつ定食

　定食の内容はロースかつ、ご飯、みそ汁、そして漬物です。　　ロースかつは厚みが１センチ少々で、衣はお店が薄衣と言うだけあってキメの細かなパン粉で作られた文字通り薄めの衣です。



とんかつのアップ

　お肉は中心がかすかにピンク色で恐らく低温でじっくり揚げられたのでしょう、添えられたとんかつソースを付けずに薄衣をまとったかつ食べると、軽めの下味の次にお肉の旨味がしみ出して来ます。　お肉自体は脂身が思った程なくあっさりしており、ソースを軽めに付けて食べてみましたが、お塩か醤油がテーブルにあれば試してみたかったです。

　ご飯はやや軟らかめの炊きあがり。　みそ汁はやや味が薄かったですがなかなか美味しいお味噌汁でした。　次回は名物のひれとんかつと若鶏唐揚に挑戦したいと思います。　ごちそうさまでした。