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2007年6月27日 (水)

「どですか!」弁当(たぬきつねころうどん)

 昨日に引き続いて「どですか!」のうどんバージョンをトライしました。 「たぬきつねころうどん」



 "たぬきつね"の正体は天かすに油揚げ、そして厚めのかまぼことほうれん草、ねぎです。



 麺は細めのきしめんっぽい麺で、つるつる感ともっちり感はありますが、いかんせん茹でてから保存してありますので、お店で食べるような腰はありませんな。 おつゆはやや塩が強いですが良い味です。 完食しました。



 どうでもいいけど、「ころ」ってのは"香露"って書いて味醂が効いた冷たい醤油ベースのうどんが本来の意味じゃなかったっけ? これはたんなる冷やしうどんだけど。

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