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2007年9月13日 (木)

ヴァイセス ブロイハウス@ミュンヘン

 今日はミュンヘン市街地にあるビアーホール"Weisses Brauhaus"に行きました。 ミュンヘンでも古くからあるビアホールだそうで、何でも500年ぐらいまえからあるそうです。

 これが入り口入ってすぐの広間で、この奥に大広間があってもっとたくさんの人たちであふれかえっています。

 レバー入りのクヌードル。 クヌードルとはババリア地方のお団子です。 新鮮なレバーで胡椒がたくさん効いていてレバーの臭みもなく美味しかった。

 ソーセージの盛り合わせ。 一種類が肉のかまぼこみたいな食感でちょっと変わってた。

 ローストポーク。 外側の皮の部分がカリカリしてる。 味は良いけど肉自体は結構かため。

 ボイルドビーフ。 茹でた牛肉。 薄味だったけど、お肉は軟らかく煮込まれていて美味しい。

 アヒルのロースト1/4身。

 デザート。 バイエル風ホットケーキって感じ。

Weisses Brauhaus
Tal 7
80331 München
Tel:089-2901380

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» ビアホールドイツミュンヘン [建築家の旅 塚口明洋]
2007年8月21日から8月31日にミュンヘン、フライブルク、 シュトゥットガルト、フランクフルトからケルンを旅しました。 ミュンヘン、新市庁舎のあるマリエン広場を少し東に歩いて 通りの北側に面したビアホール(Weisses Brauhaus)に入る。 2日目の夕食もやはりドイツ料理にした。 注文したビールはシュナイダーヴァイス。 豚の内蔵スープ煮込み(9.5ユーロ)はドイツで食べた食事の中で 最もドイツらしく感じた。 安くておいし。満席だった。 ... [続きを読む]

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