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2008年8月30日 (土)

担々麺@フランクフルト

 今回も大好物の担々麺をフランクフルトで連日食べました。 まず着いた日の夜に回転寿司のお店「家紋」で担々麺を。


「家紋」の入り口


回転寿司屋なので当然寿司が回ってます

 陳 建民の流れを汲むレシピで作られると言う担々麺。 今回は芝麻醤も濃厚でごまの香りも良くとってもグッド!! 麺もチュルチュルとした食感がたまらん。(>_<)


担々麺@8.50オイロ


チュルチュルうまうまの麺でした

 家紋で担々麺を食べた後にカラオケに行って飲み過ぎたので、翌日はお昼までホテルで寝てました。 そしてお昼に起き出して行ったのがレーマー広場近くの「花園飯店」。 以前からネットで担々麺があるとのレポを見ていましたが、店外に貼りだしてあるメニューには載っていないので今まで敵前逃亡しておりましたが、今回は二日酔いの勢いも手伝って突撃しました。


花園飯店@レーマー広場


テラス席

 ウェートレスのお姉さんに「ドゥーユーハヴ・タンタンメン?」と聞いたらあると言います! 店内の別メニューを示して「担担涼麺」になると言うので、それを頼みました。

 10分程待って運ばれて来た担々麺を見て(゜◇゜)ガーン! 僕の嫌いな香菜(パクチー)が大量に乗っているじゃないッスか。 というか、よく見ると麺全体に混ざって分別不可能状態! 「アイ・ヘイト・コリアンダーリーフ!」。 「マイサイパクチー!(`へ´)」


担担涼麺 (Dan Dan Liang Mian)


麺はこんな感じ

 しょうがないので少しずつ香菜をよけながら食べます。 タレは黒酢、醤油、辣油、ニンニク、唐辛子から構成されているようで、ゴマや芝麻醤は入っていません。 ピーナツ片みたいなのも少しあります。 麺は茹でおき3時間ぐらいの腰も足首も全く無い麺です。(>_<)  「不大好吃」。 半分ぐらいでギブしました。 

1) 家紋 (Kamon Sushi Bar)
Friedensstr. 3, 60311 Frankfurt
Tel: 069-728495

2) 花園飯店 (Restaurant China Garden)
Braubachstr. 15, 60311 Frankfurt
Tel: 069-293153

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