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2008年9月23日 (火)

Fischhaus@デュッセルドルフ

 今日は旧市街にあるシーフードレストラン"Fischhalle"で夕食を食べました。 デュッセルドルフでは結構有名みたいで、たくさんの人で賑わっています。 入口を入ってすぐ右側には鮮魚とシーフード系の前菜がショーケースに入って並んでいます。


レストラン入口


鮮魚たち


シーフード系の前菜

 店員のお薦めもあり、本日はヒラメ系の魚と熱帯魚みたいに青みを帯びた「パパガイ」という魚です。 (パパガイを後で調べたら「ブダイ」でした。)


手前が青みを帯びたブダイ(papageifisch)

 ワインはお店のマネージャーがお勧めする辛口リースリングです。 前菜は適当に頼んだらエビのオイル煮、イカやらキノコやら野菜の盛り合わせが来ました。 オイスターも頼みました。


リースリング


エビのオイル煮


前菜盛り合わせ


オイスター

 期待した魚二種は残念な事に両方ともジャガイモやらオリブやらと一緒にごった煮風にされていました。 これじゃ魚の味わからん!


パパガイのごった煮


ヒラメのごった煮


パパガイがお皿に乗りました

 味自体はトマトベースで悪くはありませんが、この調理だと魚の鮮度が良くても悪くても分からないですね。 塩焼きみたいな感じが良かったんですが、後の祭りです。 まあ、取引先の接待なのでしょうがありません。

 この後はデザートを食べました。 質より量かと最初思いましたが、なかなか美味しかったです♪


デザート

Fishhaus
Berger Str. 3-7
40213 Düsseldorf
Tel: 0211 854 98 64

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