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2009年6月 2日 (火)

シュパーゲル@ランチ

 シュツットガルトで一泊後、取引先のあるドイツ南部の地方都市へ移動するべくローカル線に乗ります。  乗車駅はシュツットガルト中央駅。


シュツットガルト中央駅

 ローカル線はREGIOと呼ばれる車両。 座席も予約できません。 自転車の人なんかもガンガン乗ってきます。


ローカル線REGIO


ジテツー御用達車両?

 目的地に着いたところで、取引先の人とランチタイム。 ドイツは今シュパーゲル(アスパラガス)シーズンなので、シュパーゲル尽くしで攻める事にしました。


Restaurant Traube

 まずはシュパーゲルのクリームスッペ。 ウィンナーコーヒーやカプチーノではありません。 やや塩が立ってますが美味しいスープです。


シュパーゲルのクリームスープ

 次はメインの茹でシュパーゲル。 バターと卵黄などで作ったオランデーズソースをかけて食べます。  やはり旬の素材は美味しいです♪


シュパーゲル

 付け合わせも季節の新じゃがです。 これもホクホクで美味しかったです。



 ごちそうさまでした。

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