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2009年7月 1日 (水)

冷やし担々麺@得道

 出張中にみた日頃仲良くさせて頂いているラーメンブロガーさんのブログで新しい担々麺が7月からメニューに加わると知ったので、早速行って来ました!

 お腹が空いていたので、トリビーと餃子。 ここの餃子はタレがいらないぐらいしっかりと味がついてます。 濃い味はビールに合う合う!


餃子

 いよいよお待ちかねの冷やし担々麺の登場です。 麺は特殊な平打ち麺を使用しているので、パスタのフェットチーニみたいな感じです。 冷やしなので一度水で締められており、ムチムチの食感です♪


冷やし担々麺

 タレ自体はそれ程辛みや香味が多くなく食べやすく仕上がっています。 五香辣油を大さじ二杯ぐらい追加するとマニアにはぴったりかも…  付け合わせのトマトペーストを混ぜて食べると、口の中は不思議ですが冷製パスタを食べている感覚。  残ったタレにご飯を投入し、トマトペーストを入れると地中海風リゾットの完成です。


地中海風リゾット

 美味しかったです。 ごちそうさま。

得道
愛知県尾張旭市東本地ヶ原町2-137
11:30~14:30
18:00~22:00
火曜日休


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