無料ブログはココログ

« みそ煮込みうどん@わだ泉 | トップページ | デラックスみそ煮込み@つぼや »

2010年10月18日 (月)

塩そば@慈庵

 今日は後輩と晩飯を食べることになり、久しぶりに慈庵に行きました。


慈庵

 夕方6時半すぎに入店しましたが、先客が3組、4名います。  メニューは塩そばのみで、チャーシューが豚か鶏がのどちらか。  二人とも豚チャーシューにしました。


豚チャーシュー塩そば

 一回に2杯ずつしか調理しないので、結構待たされます。  今回出て来た塩そばは前回より少し仕様が変わったみたいで、チャーシューが1枚になり、シナチクではなく山クラゲと呼ばれるコリコリした食感の野菜に。 麺も剛性があって腰のあるやや太の個性があるものになってました。  スープは前回塩気が少し強かったですが、今回はパーフェクト。 鶏臭さもありません。 今回の味は名古屋で今まで食べた塩の中でもベストです。 満足しました。 ごちそうさまでした。

div>中華そば 慈庵

関連ランキング:ラーメン | 小幡駅


« みそ煮込みうどん@わだ泉 | トップページ | デラックスみそ煮込み@つぼや »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/193417/49884201

この記事へのトラックバック一覧です: 塩そば@慈庵:

« みそ煮込みうどん@わだ泉 | トップページ | デラックスみそ煮込み@つぼや »

最近のトラックバック

2015年7月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31