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2011年2月22日 (火)

牛たんランチ@あっかんべぇ

 今日は栄でお昼を食べる機会があったので、最近タウン紙で見て気になっていた「あっかんべぇ」という牛たんのお店に行きました。


牛たん処 あっかんべぇ

 お店は錦の北側のブロック、いかがわしいお店が多いディストリクトの雑居ビルの2階にあります。 ビル前のウシクンがあっかんべぇしている看板が目印です。


お店入口。

 お店はカウンターを中心にしたこぢんまりとした感じです。 カウンターの向こうの一角に炭焼きグリルがありここで牛たんを調理します。

 ランチは850エンの「牛たん塩焼丼」、1000エンの「仙台風牛たん焼定食」なども気になりましたが、厚みと柔らかさが違うと言う1500エンの「厚切り芯たん焼き定食」にしました。  定食のご飯は大盛り無料で、汁物は赤だしかテールスープが選べます。

 注文すると割と小さめで厚めの牛たんが2切れ奥から運ばれ、カウンター前の炭焼きグリルで焼かれます。 グリルの火の強い部分でまず表面を良く焼き、その後火の弱い部分で中まで火を通してから最後にもう一度強火で仕上げてから厚めにスライスします。

 出てきた定食は、先ほどの牛たんに牛肉そぼろが乗ったご飯、赤だし、サラダ、小鉢、フルーツがついて結構なボリューム。


厚切り芯たん焼き定食

 厚切りの牛たんは見事なミディアムレアに焼かれていて、薄く塩味がついています。 一口噛むと軽い弾力は有る物の柔らかで(゚Д゚)ウマー


牛たんのアップ


ミディアムレアに焼けてます♪

 牛たんの量自体は控えめですが、付け合わせに白菜、そして別にサラダや小鉢もついているので全体的には満足な量です。

 次回是非夜に再訪して牛たんを腹一杯食べて見ます!

関連ランキング:牛タン | 栄駅(名古屋)栄町駅久屋大通駅


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