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2012年9月25日 (火)

スイスからのお客様との食事

 昨日に引き続いて、本日はスイスからのお客様のアテンドです。 日本通の社長さんなので、お昼は大曽根のそば屋にお連れしました。


八千代

 お客様は鴨せいろ、僕は天せいろを頂きました。 こちらはおそばも美味しいですが、天ぷらの揚がり具合と軽いごま油の風味が好みです♪


上海老天せいろそば

 仕事が終わって夕方は、やはり日本食が良かろうと初めてお邪魔する錦の和食のお店にしました。


錦輝茶寮


アプローチ


座敷

 注文したのは、一人6500円のコースです。 口取り、前菜、椀もの、お造りにつづいて鉄板焼きが二種類です。


<口取>南瓜豆腐


<前菜>松花堂風 四種盛り込み


<椀物>馬鈴薯 月餅


<お造り>旬の鮮魚 二種盛り


<焼き物>旬の海鮮・鉄板焼き


<焼き物>黒毛和牛サーロイン

 お料理は値段的にも抜群の素材と言う事はありませんが、見た目的にもきれいで味もなかなか良かったです。

 〆は黒毛和牛のカレーライスか、黒毛和牛しぐれご飯が選べます。 僕はカレーライスを大盛りにしました。


<御飯物>黒毛和牛カレーライス(大盛り)


<御飯物>黒毛和牛しぐれ御飯


<水菓子>アイスクリーム

 スイスではこういった和食は珍しいでしょうね。 スイス人社長さんもとっても喜んでおられました。 ごちそうさまでした。 

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