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2013年4月 7日 (日)

お祝い@マルコンソール

 今日は友人のお祝い事でマルコンソールで夕食です。 こちらはシェフお一人が電磁調理器で調理してサーブするカウンターフレンチです。


パン


手長海老と三つの豆


春キャベツ パートフィロ 蟹 コールスローサラダ


パートフィロで包まれた蟹とキャベツ


岐阜県ポワローのミロワール トリュフヴィネグレット フォアグラのムースカカオ風味 はしばみのブランシール

新玉葱のクーリ 北海道帆立のセジール タイムの花

ナヴァラン・ダニョー


Navarin aux epices


チーズ


デザートその1


デザートその2


デザートその3

 有志での集まりですが、美味しく楽しく盛り上がったディナーでした。 二人ともお幸せに♪

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