Sushi-Bar WASABI@St. Gallen

　今日は商用で隣国スイスのザンクト・ガーレンという街まで行きました。　ボーデン湖の南にある小さな街です。


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　ザンクト・ガーレンまではボーデン湖をドイツ側ののフリードリヒスハーフェンからカーフェリーに乗り渡ります。　スイスはＥＵには加盟していませんが、シェンゲン条約に加盟しているので簡単（ランダム）なパスポートと税関チェックのみで乗船出来ます。　（ちなみにこの日僕はドイツ側ではノーチェック、下船したスイス側でパスポートを質問もなくチェックされただけです。）


フィリードリヒスハーフェンのフェリー乗り場


フェリー内部


フェリー船内カフェ

　ドイツを走っているときは雨模様でしたが、乗船してしばらくすると天気がどんどん良くなって来ました。　キャビンの外へ出てみると海かと見まごうボーデン湖の広い水面が見えます…


フェリーはボーデン湖を進む

　さて、対岸のスイスの街ローマンショーンで下船してひたすら走ってようやくザンクト・ガーレンにたどり着き商用を済ませました。

　日本に何度も来たことがあり、お寿司が大好きなスイス人取引先が近所の寿司屋に連れて行ってくれました。


レストラン入口

　店内はヨーロッパにありがちなモダンな感じの回転寿司です。　カウンターの中にはアジア系の女性職人が寿司を握っています。　取引先の人といろいろお寿司をつまみました。


鉄火巻き（左）　スパイシーツナ巻（右）

カリフォルニア巻（左）　イカにぎり（右）

刺身盛り合わせ（左）　あなごにぎり（右）

茶そば（左）　エビ天南蛮風（右）

　最初はスイスの田舎町なのでなんちゃって寿司かと思っていましたが、寿司はどれもまともで、海外で食べられるお寿司としてはなかなか美味しいです♪

　カウンター中の女性に日本語で話しかけると、なんと生粋の日本人でした。　こんな田舎町にも日本人が働いているんだなぁと驚きました。(・υ・)

　最後にヨーロッパの寿司屋らしくエスプレッソで締めたら、お店からお好きなスイスチョコをデザートに食べて下さいとサービスしてもらいました♪


デザートのチョコ


店内と日本人女性の職人さん

　お店を出るときに、ブログに載せるから写真撮らせてと撮影して来ましたが、はたしてこのブログが女性職人さんの目にとまる日が来るのでしょうか…

Sushi-Bar WASABI
Engelgasse 15
9000 St. Gallen
Tel: +41 71 222 00 81

ミラノ⇒チューリッヒ＠LX1617

ミラノでの仕事を終えて、本日スイスのチューリッヒに移動しました。　乗ったのはスイス航空の小型ジェット機です。


LX１６１７便へ歩いて搭乗


機内の様子

ミラノからチューリッヒまでは丁度一時間のフライト。　眼下にはアルプスの山々が広がります。


アルプスの眺め１


アルプスの眺め２

アルプス山脈を越えて程なく街らしい景色が見えて着陸となりました。


チューリッヒ郊外の街並み


チューリッヒ空港

今回は諸事情で五つ星のホテルに泊まることができました。　目の前にチューリッヒ湖が広がる歴史と格式あるホテルです。


ホテル入口


ホテル室内


窓の外にはチューリッヒ湖が望めるテラスが

ホテルにチェックインしてから、チューリッヒ湖に面したシーフードレストランでお昼ご飯を食べる事に。　この日は天候が悪かったので室内で食べましたが、天気が良ければ屋外席が気持ちよさそう…


レストラン


屋外席

まず前菜として山羊のチーズが乗ったサラダを。　次にツァンダー（パーチ）のフライを選択。　そして絶対量が少なくてなかなか市場に出回らないと言うスイスワインの白を飲みました。　


グリーンサラダ、山羊のチーズ添え


ツァンダーのフライ


スイスの白ワイン

fischstube zurichhorn
Bellerivestrasse 160, CH-8008 Zurich
Tel: 044 422 25 20